Indian Cashew Chicken Recipe in Hindi – काजू वाला चिकन

Indian Cashew Chicken Recipe in Hindi काजू वाला चिकन :

Cashew Chicken Recipe, Cashew Chicken
Read out How to make Cashew Chicken Recipe in Indian Style

काजू वाला चिकन बनने की सामग्री:

  • 700 ग्राम चिकन (बड़े टुकड़े)
  • 3 चम्मच टमाटर प्यूरी
  • 3 चम्मच घी
  • 4 माध्यम प्याज कटे हुए
  • 1 चम्मच निम्बू का रस
  • 1 कप काजू
  • 1 चम्मच किसमिस
  • 1 कप दही
  • 1 चम्मच अदरक का पेस्ट
  • 1 चम्मच लहसुन का पेस्ट
  • 1 चम्मच हल्दी
  • 1 छोटे चम्मच गरम मसाला
  • 1 ½ कप गरम पानी
  • 2 चम्मच हरा धनिया
  • 1 चम्मच देगी मिर्च पाउडर
  • चुटकी भर जीरा साबुत
  • नमक स्वादानुसार

काजू वाला चिकन बनने की विधि (How to make Indian cashew chicken recipe) :

प्याज, प्यूरी, काजू, गरम मसाला, लहसुन, अदरक, निम्बू का रस, हल्दी, नमक, मिर्च पाउडर और दही को मिला कर मिक्सी में पेस्ट बन लें ।

एक फ्राई पैन में घी गरम करके पीसी हुई सामग्री डालकर पांच मिनट तक धीमी आंच पर भूनें । फिर आधा हरा धनिया, किसमिस तथा चिकन डालकर पांच मिनट तक पकाएं ।

अब इसमें गरम पानी डालकर आठ से दस मिनट के लिए धक दें ।

जब चिकन पाक जाए और तरी इच्छानुसार गाढ़ी हो जाए तो बच्चे हरे धनिये से सजकर सर्वे करें ।


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